La Gestión Empresarial Turística refiere a todo lo relacionado con la administración de la industria hotelera y de viajes. Implica la capacitación profesional para puestos gerenciales en sectores como los de los viajes, hospedaje y gastronomía.

Objetivo:

Desarrollar en los estudiantes las competencias necesarias para planificar, organizar, dirigir y controlar empresas turísticas de manera eficiente y sostenible, comprendiendo el entorno económico, social y cultural del sector, con el fin de fomentar el desarrollo turístico responsable y competitivo.

Contenidos:Área 1 Administración, Gestión, y Control

Capítulo I Origen de la administración

Antecedentes

Conceptos

Aportes de las antiguas civilizaciones a la administración

Actividaes de análisis, reflexión, e investigación